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작성일 : 14-06-07 11:16

렌틸콩

글쓴이 : …

일반적으로 균은 우리에게 해를 주면 유해균,
그렇지 않으면 보통 균이라고 부르고
그 중에서 우리에게 도움을 주면 유익균이라고 부른다고 합니다.
요즘 특히 유산균이 주목을 받으며 몸에 좋은 유익균의 역할이 중요시되고 있다고 해요!

우리 몸속 균과 건강의 관계?

장내미생물은 콜레스테롤을 낮춰주고
비타민을 합성하고 특히 우리 인체 유해 독성물질
유해성분을 이 미생물들이 분해시킵니다.

이번주 <천기누설>에서 우리 몸속 좋은 균을 키우는 방법과
이런 균으로 인해 건강을 회복한 사례들이 나왔어요.
특히 렌틸콩이라는 것이 정말 놀랍더라구요.
40대 초반에 고혈압과 당뇨병을 진단받았다는 출연자분!
일상 생활을 하는데도 많이 힘들었고 혈당이 너무 높아 고생하셨다고 ~~

당뇨가 있게 되면 우리 몸에 면역력이 떨어지고 그렇게 되면
우리 면역력의 60~70%를 차지하는 장내 유해균이 늘어나게 된다고 하네요.
건강 회복을 위해 먹기 시작했다는 렌틸콩!

인도에서는 카레 또는 수프로 렌틸콩을 주식처럼 사용 ~~
김치와 함께 세계 5대 건강식품으로도 선정되었다고 ~~

렌틸콩의 영양성분과 효능?

렌틸콩은 완제품에 가까울 정도로 좋은 6대 영양소를 다 고루고루 가지고 있습니다.

렌틸콩 활용법 !
렌틸콩 죽은 식감이 부드럽고 담백하고 고소한 맛이라고 하네요!
또한 이렇게 갈아서 꾸준히 저녁 식사 대용으로 드셨다고 해요.
그 결과 혈당이 크게 줄었을 뿐만 아니라 체중이 무려 3개월 만에 7.8kg 가 빠졌다고!!
유산균과 같은 유익균들이 많으면 비만이 될 걱정도 없겠네요~~

렌틸콩과 몸속 균과의 관계?
유익균 즉, 좋은 균들은 섬유소가 많고 복합탄수화물이 많은 식품을 먹으면 증가합니다.
그러한 측면에서 이 렌틸콩은 ...

역시 당뇨와 고혈압을 앓고 있는
또 다른 출연자분의 렌틸콩을 활용 방법!

* 렌틸콩 청국장

청국장을 만들려면 일반 콩은 삶았을 때 3시간 걸리지만
렌틸콩은 20분에서 30분만 삶으면 된다고 합니다.

청국장을 만들 때는 가능한 검은색 렌틸콩 사용~
이분 또한 렌틸콩을 발효하여 먹은 이후에 당뇨와 고혈압이 놀랍게 좋아졌다고~

렌틸콩의 혈당 조절 효능은?

렌틸콩의 당지수(혈당을 올리는 지수)는 22로 매우 낮음!
귀리보다도 훨씬 지수가 낮아요.

청국장으로 숙성시킬 때 일반 대두는 48시간을 해야 되고
렌틸콩은 12시간만 해도 먹을 수 있도록 발효가 된다고 합니다.

렌틸콩 청국장에는 어떤 특별한 균이 있는지 실험 결과!

그 외에도 렌틸콩으로 앙금을 만들어 찐빵을 쪄서 드시더라구요.
당뇨가 있는 분들이 빵을 먹고 싶을 때 정말 좋은 방법인 것 같아요.

간편하게 밥에도 넣어먹을 수도 있고 ~정말 다양하게 활용할 수 있는 것 같네요.
렌틸콩 구입해서 밥에 한번 넣어봐야 겠어요 다이어트를 위해서라도!!!

렌틸콩을 발효했을 때의 효능은?

발효라는 것은 모든 소화 과정을 거쳐서우리 인체에 들어와 소화라든지 분해 대사 과정에서
굉장히 흡수가 잘되고 특히 각각 가지고 있는 영양 물질을 극대화로 상승시키는 과정입니다.

면역력을 증가시켜 병을 예방하려면우리 몸에 좋은 유익한 균들이 살도록
평소 잘 관리해주는 방법밖에는 없을 것 같아요!

[출처] <천기누설>

*당뇨약 끊는 방법이 있다!

부작용 없는 당화혈색소 조절 원인치료 송문기박사 발명특허, 임상실험 소개
이효리가 좋아하는 렌틸콩 효능과 요리법 알아볼까요?
렌틸콩 은 세계 5대 건강식품 으로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 , 암 예방 등 의 대표적인 효과가 있답니다.
렌틸콩은 인도 의 것으로 섬유질이 풍부 하고 심혈관 질환 예방에도 좋은 식품 이랍니다 ^^
렌틸콩 요리법은 , 올리브유와 비니거 를 넣고 살짝 볶아 주면 되는데요 ,
샐러드 요리 위에 뿌려 먹거나 , 밥을 일반 콩처럼 쌀과 함께 먹을 수 있답니다.
술을 많이 먹는 사람 , 당뇨병 환자 , 생리불순 여성 , 남성의 정력에 도움이 되는
아연 도 포함되어 있답니다.
이효리 렌틸콩 은 아이들 영양식 으로 이유식에 넣어줘도 좋답니다 ^^